Hướng Dẫn Làm Hạt Trân Châu Rau Câu Dẻo Dai, Thơm Ngon Với Bột Jelly Hoàng Yến Hải Phòng
Bạn yêu thích món trà sữa, chè hay các loại topping ăn kèm nhưng lo ngại về chất lượng của hạt trân châu trên thị trường? Đừng lo! Với bột rau câu dẻo Jelly Hoàng Yến Hải Phòng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những hạt trân châu rau câu dai ngon, giòn sần sật và đảm bảo an toàn vệ sinh ngay tại nhà. Đây là một bí quyết đơn giản, giúp bạn nâng tầm các món tráng miệng yêu thích một cách dễ dàng.
Vì Sao Nên Dùng Bột Jelly Hoàng Yến Hải Phòng Để Làm Trân Châu?
Công ty Rau Câu Hoàng Yến đã khẳng định được thương hiệu uy tín với các sản phẩm chất lượng cao. Bột rau câu dẻo Jelly của Hoàng Yến là lựa chọn lý tưởng để làm trân châu rau câu bởi:
-
Độ dẻo dai tự nhiên: Thành phẩm trân châu sẽ có độ dai, giòn sần sật rất hấp dẫn, không bị cứng hay bở.
-
Đảm bảo an toàn vệ sinh: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu rong biển tự nhiên, sản xuất trên dây chuyền hiện đại, không chứa hóa chất độc hại, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
-
Dễ hòa tan và chế biến: Bột tan nhanh, không vón cục, giúp quá trình làm trân châu trở nên đơn giản và nhanh chóng.
Hướng Dẫn Làm Hạt Trân Châu Rau Câu Dẻo Dai Từ A Đến Z
Dưới đây là công thức và hướng dẫn làm hạt trân châu rau câu dẻo đơn giản, dễ thực hiện với bột Jelly Hoàng Yến Hải Phòng:
1. Chuẩn Bị Nguyên Vật Liệu
-
Bột rau câu dẻo Jelly Hoàng Yến Hải Phòng: 1/2 gói (khoảng 5g-6g).
-
Đường: 150g (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị).
-
Nước lọc: 500ml.
-
Syrup/nước ép trái cây: Vị dâu, việt quất, chanh dây, lá dứa... để tạo màu và hương vị (tùy chọn).
-
Dầu ăn: 1 ít để chống dính.
-
Dụng cụ: Nồi, vá, khuôn làm trân châu (hoặc các khuôn nhỏ), ống hút nhỏ, hoặc ống tiêm y tế loại to.
2. Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Pha Bột Rau Câu
-
Trộn đều bột rau câu dẻo Jelly Hoàng Yến với đường cát trong một nồi lớn. Việc này giúp bột không bị vón cục khi cho vào nước.
-
Từ từ cho 500ml nước lọc vào hỗn hợp trên. Dùng vá khuấy đều cho tan hoàn toàn.
-
Để hỗn hợp nghỉ khoảng 10-15 phút cho bột nở đều.
Bước 2: Nấu Hỗn Hợp Rau Câu
-
Đặt nồi lên bếp, đun với lửa vừa, khuấy nhẹ liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn và bột tan hoàn toàn.
-
Vớt bọt (nếu có) để thạch trong hơn.
-
Lúc này, bạn có thể chia hỗn hợp ra các bát nhỏ và thêm syrup hoặc nước ép trái cây để tạo màu và vị cho trân châu (ví dụ: nước cốt dứa cho màu xanh, nước cốt dâu cho màu hồng...).
Bước 3: Tạo Hình Hạt Trân Châu
Có nhiều cách để tạo hình hạt trân châu:
-
Dùng khuôn: Đổ hỗn hợp rau câu vào các khuôn nhỏ có sẵn (khuôn viên tròn).
-
Dùng ống tiêm/ống hút:
-
Hút hỗn hợp rau câu đã nấu vào ống tiêm hoặc ống hút.
-
Nhỏ từng giọt vào một bát nước lạnh có pha một ít dầu ăn (hoặc nước đá). Rau câu sẽ ngay lập tức đông lại thành hình viên tròn.
-
Sau khi nhỏ xong, vớt trân châu ra ngâm vào nước đá để đảm bảo độ giòn.
-
-
Dùng bình nhỏ có đầu phun: Tương tự như dùng ống tiêm, phương pháp này giúp bạn làm được nhiều hạt trân châu hơn trong thời gian ngắn.
Bước 4: Bảo Quản & Sử Dụng
-
Sau khi làm xong, vớt trân châu ra khỏi nước đá. Bạn có thể ngâm trân châu trong nước đường pha loãng để trân châu ngọt và không bị dính vào nhau.
-
Bảo quản trân châu trong hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh.
-
Hạt trân châu rau câu có thể dùng để ăn kèm với trà sữa, chè, sữa chua, kem hoặc các loại thức uống khác, mang lại cảm giác dai giòn thú vị.
Mẹo Nhỏ Để Hạt Trân Châu Hoàn Hảo
-
Tỉ lệ nước: Bạn có thể điều chỉnh lượng nước để có độ dẻo dai ưng ý. Nếu muốn hạt trân châu giòn hơn, hãy giảm bớt lượng nước.
-
Sáng tạo màu sắc: Sử dụng các loại màu tự nhiên từ rau củ quả hoặc bột trà xanh, bột cacao để tạo ra những hạt trân châu đa sắc màu, hấp dẫn.
-
Nấu rau câu xong dùng ngay: Hỗn hợp rau câu sẽ bắt đầu đông lại khi nguội. Vì vậy, hãy tạo hình trân châu ngay khi hỗn hợp còn nóng.
Với sự hỗ trợ đắc lực từ bột rau câu dẻo Jelly Hoàng Yến Hải Phòng, việc làm hạt trân châu rau câu tại nhà chưa bao giờ dễ dàng và ngon miệng đến thế. Chúc bạn thành công và có những ly chè, trà sữa thật ngon!
Bạn đã sẵn sàng trổ tài làm hạt trân châu rau câu độc đáo chưa? Hãy chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi!
Nguồn Rau câu Hoàng Yến
